全程监督夏季食品安全专项检查

本文转自：鹤壁日报

本报讯 （记者 魏瑗 通讯员 赵孟阳）夏季来临，病菌容易滋生蔓延，从而导致食品加速腐坏变质。5月21日，鹤山区人民检察院受邀对鹤壁市市场监督管理局鹤山分局开展的夏季食品安全专项检查执法活动进行全程监督。

活动中，执法人员采取随机抽签确定监督检查对象的方式，先后对辖区中北惠民配送超市、建安养老院进行食品安全检查。

在中北惠民配送超市里，执法人员重点查看了食品的生产时间、保质期及是否售卖“三无”产品，冷链食品储存条件是否合规等。在建安养老院后厨操作间，执法人员重点查看厨房、配餐间、用餐间等是否严格按照规范设置，养老机构的食品留样、物品存储、环境卫生保障等工作是否符合食品安全要求，以及食品原料采购协议、采购单和留样记录等资料。

针对检查中发现的食品安全隐患，执法人员现场指出并给予整改意见，要求被查单位限时整改到位。

检查期间，检察干警对上述执法活动进行全程监督，并联合开展食品安全普法宣传活动，向现场群众细致讲解公益诉讼检察职能、夏季食品安全提示等。干警还向超市、养老机构负责人讲解了食品安全相关法律法规及相应违法处罚等法律知识，提醒有关单位和食品经营者增强食品安全责任意识和服务意识，依法诚信经营，加强自我管理，严守食品安全底线。

据介绍，此前鹤山区人民检察院与市市场监管局鹤山分局联合印发《关于建立食品安全信息共享协作机制的意见（试行）》，围绕沟通联络、线索移送、协作配合、信息与数据共享等方面进行规定，为保障食品安全进一步凝聚起公益保护合力，撑起“检察监督＋行政执法”防护伞。

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