央视报道太原酱肉热销

1月17日，央视财经频道“正点财经”栏目以《山西太原：春节将至酱肉热销》为题，报道春节前太原一家老字号熟食店的酱肉受欢迎，销售火爆。

报道介绍，在山西太原，本地人过年的餐桌上少不了一道传统的美食——酱肉。临近春节，当地的老字号熟食店前排起了长队。在太原市区的一家老字号熟食店，前来采购春节食品的顾客络绎不绝，这里的酱肉香而不艳、肥而不腻，最受消费者欢迎。一位正在采买的顾客说：“准备买点酱肉回去看老人，往常一到过年就排队，买不上。”

为保证酱肉的原汁原味，商家严格按照传统手工制法生产，经过选料、分割、煮制等环节制作而成。太原某老字号熟食店负责人王彩侠说：“近期店里的客流量明显增多，同时邮寄的顾客也比较多，销量比同期增长了一倍还要多一些。”