重庆彭水：打造“中国苕粉之都” 助力红薯产业发展
6月7日，以“彭水晶丝苕粉，苕粉中的贵族”为主题的彭水晶丝苕粉品牌战略发布会在重庆举行。此次发布会，旨在打响彭水晶丝苕粉品牌，引领彭水红薯产业发展，着力推进区域公用品牌建设、树立品牌形象、增强品牌影响力、推动县域经济发展。
彭水自治县委书记石强在致辞中表示，此次发布会标志着彭水在发展生态特色农业方面迈出重要一步，有助于推动彭水红薯产业高质量发展，并树立“中国苕粉之都”的品牌形象。他强调，在市委、市政府的领导和各级有关部门、有关单位、有关协会的指导支持下，彭水将继续优化品质，延长产业链，提升品牌影响力，力争将“小红薯”打造成“大产业”，为谱写中国式现代化重庆篇章贡献彭水力量。
据了解，彭水位于重庆市东南部，是重庆唯一以苗族为主的少数民族自治县，具有独特的生态、民族和文化特色。近年来，彭水大力发展红薯、中药材、畜牧等生态特色农业，推动食品及农产品加工产业的发展，2023年红薯种植面积达30万亩，红薯加工生产线达15条，正在建设的有37条，擦亮“中华薯业大县”招牌，加快建设生态绿色产品供给地。
据悉，彭水围绕“33618”现代制造业集群体系建设，致力于通过“生态+有机+健康”的理念，进一步优化产业布局，与多家领军企业合作，推动红薯产业链发展，并通过国内外展销平台，提升品牌影响力。彭水晶丝苕粉品牌在全国建设了7个农特产品展销中心，并通过广州南沙国际邮轮母港平台，将彭水晶丝苕粉旗舰产品推出国门，走向世界。
此次发布会的成功举办，不仅提升了彭水晶丝苕粉品牌的知名度，也为彭水红薯产业的进一步发展注入了新动力，为实现乡村振兴和县域经济发展打下坚实基础。（文 阳鑫）