外卖漏送2份饭客人要求整单退款老板诉苦：将近200元的损失
在餐饮行业中，外卖已经成为一种常见的用餐方式。然而，外卖订单的准确性和客户满意度一直是餐饮业面临的挑战之一。最近，一则外卖漏送2份米饭，客人要求191元整单退款的故事引发了关注，突显了餐饮业在面对退款纠纷时的困境。
在这个事件中，一家位于杭州的川菜馆遇到了一位客人的投诉。客人点了一份外卖，其中包括麻辣黑鱼、回锅肉、五味虾以及2份米饭等，总价为197元。然而，当外卖送到客人手中时，发现漏送了2份米饭。客人要求全额退款，坚持不接受其他解决方案。餐馆老板齐先生表示，虽然错是在他们这里，但他们愿意协助解决问题，客人仍坚持要求全额退款，这让餐馆无奈之下只能退款。
与传统的快递服务不同，餐饮业的产品一旦送出去，通常无法收回，因此在发生错误时，退款往往会导致商家承担全额损失。齐老板指出，尽管他们愿意提供解决方案，但客人坚持要求全额退款，相当于餐馆白白送餐。这种情况对于餐馆经营者来说是一种负担，因为他们已经投入了时间和精力来准备订单，并且一旦发生退款，他们不仅需要承担损失，还可能面临客户差评的风险。
外卖平台通常倾向于支持客户，因为客户满意度对于平台来说至关重要。餐饮业在面对退款纠纷时，往往会感到弱势，因为他们缺乏与客户交涉的渠道，同时时间和精力成本也较高。这使得商家更倾向于妥协，接受客户的退款要求，以避免不必要的麻烦和损失。
虽然大多数客户是理解和合作的，但餐饮业仍然会遇到一些难缠的客户，他们坚持要求全额退款，即使问题可能是可以解决的。这种情况下，商家需要在客户满意度和经济损失之间权衡，做出决策。在一些极端情况下，商家可能会选择妥协，以维护声誉和客户关系，但这也意味着他们承担了不必要的经济损失。
在这个背景下，外卖平台和餐饮业之间需要建立更加公平和合理的退款政策，以确保双方的权益得到平衡。
商家需要有更多的机会解释和解决问题，而客户也需要理解商家面临的挑战。同时，餐饮业也可以加强培训，以提高订单准确性，减少退款纠纷的发生。