河北沧县：“鸡跳脚”玉米面入选《农耕农品记忆索引名录》

本文转自：人民网-河北频道

近日，中国绿色食品发展中心公布2024年第一批农耕农品记忆索引名录信息，本批次全国共有268个农产品纳入《农耕农品记忆索引名录》，河北省沧县春润农业专业合作社申请的春酝“鸡跳脚”玉米面入选，成为沧州市唯一入选的农产品。

“鸡跳脚”玉米是农村老辈人对一种特殊玉米的俗称，因玉米植株较矮，农村的鸡鸭跳起脚来就够得着而得名。这种玉米亩产仅150至200公斤，磨出来的玉米面、玉米碴子营养价值高、营养元素丰富，用来熬粥，香味浓郁，令人回味无穷，非常受消费者欢迎，市场售价达到20元/公斤，远高于其他普通品种。

沧县春润农业专业合作社种植“鸡跳脚”玉米2000亩，全部位于兴济镇南堤村，年产量350吨。2023年，合作社生产的春酝“鸡跳脚”玉米面经中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级食品，许可使用绿色食品标志。

据了解，农耕农品记忆索引名录征集，是中国绿色食品发展中心开展的探索性工作，旨在通过挖掘具有独特生产、加工、贮藏、保鲜、消费、技艺与品质特性、风格特色的农产品及相关产品，充分展示独具农耕文化的乡村风貌、乡土特产和农耕资源，满足公众对农耕农品传承与感悟体验的需要，推进乡村特色产业发展。（胡学敏、王烨）

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