仁怀市喜头镇：米粉加工厂助力乡村振兴

多彩贵州网讯 仁怀市喜头镇成立食品加工厂，收储本地生产大米，引入全自动米粉加工设备，与市内经营主体合作，进行订单加工生产，壮大了当地村集体经济。

在喜头镇中心村的米粉加工厂，工人正在操作洗米机清洗大米，光这台机器，就能全自动清洗输送数百斤大米。“泡米、磨浆、搅拌、制粉，从泡米到出粉只需要两个半小时。”工人张正均介绍道。

经历一系列自动程序后，热腾腾、白花花的粉条便出现在了流水线上。紧接着，工人便将米粉运往专门操作间，分割装盘、晾干打包。“粉自然收干水分才有嚼劲、质量才好，晾满8小时才能打包。”工人张正均说道。

整个车间满负荷运转，每小时可以生产米粉1000斤以上，从生产到包装到配送，需要工人实现运转，加上临时包装需求，为当地提供了稳定就业。“目前我们有4个稳定的务工岗位，同时在后期包装和产量上来过后，能够为当地解决30个以上的就业岗位。”仁怀市喜丰食品有限公司负责人吴向方说道。

为盘活村集体资产，米粉加工厂通过与社会企业、机关学校食堂建立合作，采取订单式销售，保障了生产无忧。

米粉加工厂以党建为引领，每年定向收购全镇大米3万斤以上，每年实现600万元产值，为该镇每个村实现村集体创收10万左右，带动喜头稻米种植与村集体产业，小小米粉加工厂助力了喜头镇乡村振兴。(余甚君 李亚舒 胡国花)

一审：王 信

二审：余从源 姚 腾

三审：唐全寿