酱油一哥要跨界卖水了?海天味业:暂未大面积对外销售

“酱油一哥”海天味业也要开始卖饮用水了吗?

“这些水,你们都可以贴个标签,直接作为饮用水售卖了!”2023年年底,撒贝宁走访海天味业工厂时,对海天味业酿造用水的一句称赞后,业内外都开始对海天味业是否会售卖饮用水进行了猜测。

而实际上,海天味业早在今年3月份时发布的新品文章中,就提到了饮用水“海天纯”的名字,但彼时却并没有相关的产品图片。

图源:海天味业微信公众号

日前,海天味业的微信公众号上,海天味业公众号上发布的一篇文章中,一瓶标注着“海天纯”名称的瓶装饮用水登上了文章的封面,从图片中可以看到,海天纯饮用水是一款饮用纯净水,再根据网上的一些图片内容,海天纯的产品规格为350ml/瓶。

图源:海天味业微信公众号

对于这是否意味着海天味业进军饮用水界,海天纯饮用纯净水是否即将推新上市,南都·湾财社记者联系了海天味业相关人士,相关人士表示,海天纯目前还没有大面积对外销售,只在海天味业展厅内有小面积售卖。

图源:海天味业微信公众号

海天味业3年内

累计推出超20款跨界新品

实际上,除了饮用水海天纯以外,近年来海天味业也一直在进行多元化发展布局,开始涉猎不同领域产品。在近期,海天味业还推出了1款柠檬茶饮品和1款谷物坚果类饮品。

并且早在2021年时,海天味业就曾推出过苹果醋味和酱油味的雪糕,但彼时并没有进行大范围宣传。海天味业2022年ESG报告称,在社会崇尚健康管理的新风尚下,海天打造了不少“轻脂轻卡轻负担”的爆款产品,可以满足消费者既要健康也要“有味道”的健康需求。截至2022年报告期末,海天共推出了17款低脂或减脂产品,包括海天爱果者苹果醋、海天0脂油醋汁、海天喜悦物产胡萝卜汁、海天喜悦物产小青柠汁等。

南都·湾财社记者留意到,近几年来海天味业共推出二十多款饮料雪糕类跨界产品,但在海天味业官网上,却只展列了1款饮品。而在其电商旗舰店中,也仅只剩3款饮品和2款雪糕,其中1款饮品还是近期新上市的新产品之一。

知名战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示,海天作为中国酱油的“第一股”,其市值最高峰期曾达到4000亿以上,并从酱油延伸到多个调味品行业。但是经过多年的发展,这几年明显增长乏力,业绩增长面临巨大压力,因此海天也在寻求多元化发展,包括尝试跨界食品饮料。

而饮用水板块以农夫山泉为参考,事实上有着巨大的增长空间。因此海天跨界卖水显然不只是为了扩大品牌声量,也有增厚利润的考量,但要真正做大市场,显然难度比较大。原因是农夫山泉的领导地位很难撼动,加上娃哈哈、怡宝、康师傅、统一、可口可乐等都在做水,水行业本身竞争就非常激烈。“此外,农夫山泉今年在推出纯净水后,还把原本一块多的价格卖到几毛钱,所以纯净水目前几乎是无利可图的,有可能还会亏损。因此,海天纯这个产品短期内要实现收益难度较大。”

多元化布局在细分赛道发力

“其他”类别产品增幅稳定

对于海天推出跨界产品,海天味业董事长庞康曾表示,随着外部市场发生较大变化,渠道越来越碎片化,消费需求日渐多元,行业竞争也在加剧。在当前消费趋势下,公司会更加注重面向客户需求、持续提升产品品质,生产更多个性化、多样化的产品,为用户提供高品质的产品和应用服务解决方案,同时会在产品研发等方面加大投入,开发更多营养健康的产品。

海天味业此前也表示,未来消费者对食品安全、高质量、好品牌、性价比的重视程度越来越高,这为持续在产品升级、品牌升级上下功夫的企业提供了更多的发展空间;伴随着人们生活水平的提升,消费需求升级、消费渠道多元化的趋势已在调味品行业得到反映。

南都湾财社记者留意到,海天味业自2021年起设立全资子公司——喜悦物产食品科技有限公司,并投资5000万元人民币以来,后续在2022年和2023年期间还分别新增投资700万元和600万元。彼时海天味业对外称,设立喜悦物产是由于业务发展需要。

并且从2021年开始,海天味业就开始在财报中的类别分类项中增加了“其他”类别,而在这“其他”类别中,就包括了诸如料酒、醋、鸡精、米面在内至少数十种单品。“其他”类别的产品的同比变动则出现了较为明显的增长。财报显示,2022年海天味业的“其他”产品营收同比增长32.61%;毛利率为27.18%。2023年海天味业的“其他”产品营收同比增长19.35%;毛利率为21.88%。

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