禁止游客吃泡面却卖带汤热干面,如此治污如何令人信服?

极目新闻评论员 徐汉雄

9月20日,有网友发视频称,其在四川甘孜稻城亚丁景区准备吃自带泡面时被工作人员阻止,但景区却在出售22元一碗用水泡的热干面。当日,该景区工作人员接受采访时表示,为避免污染环境,景区禁止食用泡面,目前已成立工作组调查核实,结果会及时向社会公布。(据9月20日奔流新闻报道)

景区禁止游客吃泡面引来质疑(视频截图)

景区以污染为由不让游客吃泡面,这样的例子并不鲜见;但每次禁吃泡面都会引发争议,原因就在于禁止的措施缺乏说服力。

公开报道显示,早在2005年,黄山风景区就决定停止销售方便面,同时倡议游客不携带泡面在山上冲泡食用。据介绍,有的游客吃过泡面后,会随手将残羹乱倒,这会改变土壤的酸碱度,对植物特别是黄山松生长不利。游客倒掉的方便面残渣会被山上的松鼠、鸟类食用,造成野生动物的“半饲养化”,不利于野生动物的保护。

从保护环境角度,不让游客吃泡面,有其合理的一面,但这个理由又并不充分。既然泡面汤汁会危害生态,难道其他饮食的残羹就不影响生态?如果游客将吃剩的玉米、茶叶蛋、盒饭、面包之类随手丢弃,同样会污染环境,可能也会成为小动物的食物。要说服游客不吃泡面,就要有相应的服务措施跟上。

以稻城亚丁景区来说,如果一方面阻止游客吃自带的泡面,另一方面又提供用水泡的热干面,这就难免令人感到费解。22元一碗用水泡的热干面,同样会有汤汁,难道就不污染环境?售价这么高的热干面,难道是为了商家的利益?

禁止游客泡方便面(视频截图)

视频中,网友询问景区工作人员“我为什么不能吃泡面?”景区工作人员回应:“泡面汤水会污染环境,景区明文规定禁止泡方便面。”但在视频结尾该网友说,其看到景区工作人员在打扫卫生时将泡面的汤倒入草坪。如此一来,保护环境的说法岂不是不攻自破?岂不是自相矛盾?

9月21日,甘孜州稻城亚丁景区管理局回应称,视频中反映销售热干面和环卫员不按规定处理面汤的情况属实,已约谈经营公司负责人并责令经营企业停业整顿。针对环卫员图方便未按流程处理垃圾,责成环卫公司集中开展环卫员培训教育,杜绝此类事情再次发生。针对游客自带的方便面,景区将免费提供开水和场所,统一收集和规范垃圾处理。

这个回应值得肯定,一方面不回避网友提出的问题,另一方面提出了问题的解决办法。保护生态人人有责,不能只是单方面要求游客配合,景区要在管理与服务上多下功夫,毕竟最该管住的是污染,而不是游客的吃住行需求。如果景区在污染治理上投入不够,一方面不让游客吃泡面,另一方面景区的餐饮单位却随意排污,这就说不过去。

游客选择吃泡面,主要是图方便实惠,但汤水的污染也确实是个问题。解决吃泡面带来的污染问题,不能一味靠堵,还要靠疏。如果景区能有物美价廉的食品代替泡面的需求,就能减少游客对泡面的依赖。同时,针对游客食用泡面带来的污染,如果提供包装袋和残渣回收服务,倡导游客文明用餐,别乱扔、乱倒垃圾,也能减少吃泡面对环境的影响。

保护环境是应有之义,但该管理的是污染环境的行为,而不是哪类食品。